5л винный концентрат (белое вино) CHABLIS для 23 литров вина

5л винный концентрат (белое вино) CHABLIS для 23 литров вина.
Для приготовления 23 литров вина. Нет необходимости добавлять сахар.
В комплект входит безалкогольный виноградный концентрат (5 л.), винные дрожжи, стабилизатор, осветлитель (для белых вин).
Шабли (фр. Chablis) — винодельческий регион в Центральной Франции (северная Бургундия), расположенный в районе одноимённого города, а также название белого сухого вина, вырабатываемого в этом регионе. Важной характеристикой региона Шабли является практически полное доминирование сорта винограда шардоне (собственно, для приготовления вина шабли используется исключительно шардоне).
Вина Шабли – тот случай, когда название напитка не совпадает с сортом винограда, из которого он изготавливается. Для производства этого белого сухого французского вина крепостью 9,5-14% используется исключительно Шардоне, причем выращенный в определенных терруарах (географических зонах), так как прохладный климат и известковые почвы вокруг города Шабли (давшего название региону) имеют первостепенное значение при формировании узнаваемого вкуса.
Легкое вино с повышенной кислотностью и не очень ярко выраженными фруктовыми нотками. На просвет – светло-желтое, с отливом в зелень, обладает освежающим эффектом, хорошо утоляет жажду в жару. В богатый букет Шабли вплетены «кремнистые» тона, сомелье описывают это золотистое вино термином «леденцовое», находят в нем вкус свежескошенного сена и зеленых яблок.
Состав набора: безалкогольный концентрат виноградного сока 5л (состав: концентрат виноградного сока, глицерин E422, гидрофосфат диаммония, цитрат натрия E331); ароматизаторы: натуральные и идентичные натуральным; консервант: лимонная кислота Е 330; JÄSSATS VITA LÄTTVINER FC (состав: дрожжи, сорбат дисульфита калия, кремнезем, желатин).
Применение: Подходит для белых вин. Поместите чистую и простерилизованную емкость для брожения в подходящее место с равномерной температурой 21–25 °C. Налейте винную субстанцию ​​(сусло) в емкость. Залейте водой, температура около 20°C, до общего объема 23 литра. Добавьте дрожжи из 1-го пакетика, тщательно перемешайте и закройте крышкой (с гидрозатвором). Брожение должно начаться примерно через 1 день. Нет необходимости дополнительно встряхивать емкость. Примерно через 5-6 дней можно остановить брожение вина. Процедите вино и добавьте стабилизатор из пакета «Jasstopp», хорошо перемешайте. Вино должно быть прозрачным, для этого добавьте пакетик А и тщательно перемешайте. Вино может стоять при комнатной температуре, но оно быстрее осветляется, если остается прохладным. Через 24 часа добавьте пакет Б. Аккуратно перемешайте в течение 15–20 секунд. Затем дайте вину постоять при комнатной температуре около 1 недели.

Страна-производитель: Швеция.

Изображения продуктов предназначены для иллюстративных целей и являются примерами. Цвета, примечания, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных товаров могут отличаться от их внешнего вида на изображении, поэтому обращайтесь к описанию товара.