Latviešu
Описание
Фермент Альфа-Амилаза для растворения зернового и картофельного крахмала.
Высокотемпературная альфа-амилаза – фермент, использующийся для разжижения картофельного и зернового (ржаной, пшеничный, кукурузный, рисовый) крахмала для приготовления затора из зернового шрота.
Состав: фермент Альфа-амилаза.
Эффективно работает при температуре 70–105 °C и значении pH от 4.5 до 7.5. Однако наиболее эффективно он работает при температуре 85 — 95°С и значении pH 5 — 5.5.
Применение: упаковки объемом 10 мл хватает на 50 кг сырья, дозировка 1 мл на 5 кг сырья.
В воду температурой 85 – 95 °С добавляют выбранное сырье в соотношении 1 кг сырья на 3 – 4 л воды. Все тщательно перемешать и добавить Альфа-амилазу из расчета 1 мл на 5 кг молотого зерна или картофеля.
ВНИМАНИЕ: Не предназначен для непосредственного употребления. Имеет специфический запах.
*
Изображения продуктов предназначены для иллюстративных целей и являются примерами. Цвета, примечания, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных товаров могут отличаться от их внешнего вида на изображении, поэтому обращайтесь к описанию товара.
Похожие товары
