Сахаромер для измерения крепости в вине и пиве

Сахаромер для измерения крепости в вине и пиве.
Используется для измерения концентрации сахара в винном или пивном сусле, выраженный градусах Баллинга.
Один градус Баллинга (1°Blg) соответствует примерно 10 г сахара на 1 литр сока (сусла).
Устройство калибруется при температуре 20°C.
Главные элементы измерителя:
Поплавок (ареометр) с нанесенной шкалой: концентрации сахара в градусах Баллинга;
Пробирка (пластиковая) — для проведения измерения.
Исследование сусла:
Для того чтобы провести измерение, следует наполнить пробирку до 2/3 высоты анализируемым винным или пивным суслом. Жидкость не должна содержать твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы помещенный поплавок в трубке свободно плавал, не касался дна и стенок пробирки.
Внимание:
Для облегчения, на шкале обозначены разными цветами диапазоны исходных концентраций сахара в винном сусле, для разных типов вин, которые мы хотим получить:
— бордовый диапазон (22 — 25 °Blg) — десертные вина (сладкие),
— желтый диапазон (15 — 22 °Blg) — столовые вина (сухие).
Для правильного протекания брожения, важно, чтобы концентрация сахара до его начала НЕ превысила от 22 до 25 Blg°. Если вы предпочитаете очень сладкое вино, добавьте сахар несколькими порциями, например на 1, 5 и 12-й день брожения. Вино также можно подсластить после завершения брожения.
Анализ пивного сусла:
Измерение содержания сахара в пивном сусле проводится аналогичным способом, как измерение содержания сахара в винном сусле. На шкале нанесен диапазон рекомендуемых начальных концентраций сахара в сусле янтарным цветом (8 — 10 °Blg).
Брожение сусла считается завершенным, когда показание находится в пределах диапазона, указанного зеленым цветом (0 — 2 °Blg).

Изображения продуктов предназначены для иллюстративных целей и являются примерами. Цвета, примечания, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных товаров могут отличаться от их внешнего вида на изображении, поэтому обращайтесь к описанию товара.